Anwendung
Mischen von Mehlen und Zusatzstoffen für die Lebensmittelindustrie
Für einen renommierten Kunden, einen weltweit führenden Hersteller von Trockennahrungsprodukten, haben wir einen Mehlmischer für eine neue Produktionslinie in seiner bestehenden Fabrik entwickelt.
Die zu behandelnden Produkte sind verschiedene Arten von Mehlen, die zur Herstellung von Keksen und Zubereitungen für Brot und Pizza verwendet werden.
Der Hauptbedarf des Kunden bestand darin, ein hochleistungsfähiges Produktionssystem zu haben, das einfach und schnell desinfiziert werden kann. Daher wurde entschieden, einen Mischer aus Edelstahl AISI 304 mit Gesamtauslass (60 °) und pneumatischer Betätigung herzustellen. Immer im Hinblick auf eine bessere und schnellere Reinigung des Kammerinneren haben wir die Maschine mit Mischschaufeln ausgestattet (sind besser als Pflugscharen vorzuziehen, da sie einfacher und schneller zu reinigen sind).
Technische Eigenschaften:
- Konstruktionsmaterial: Edelstahl AISI 304
- Maximal nutzbares Fassungsvermögen: 1403 Liter
- Mischwerkzeuge mit Klingen und Schabern aus Edelstahl AISI 304
- 3 kreisförmige Beschickungsöffnungen, gemäß Zeichnung
- 1 Entlüftung
- 1 Vollauswurföffnung, 60°, zur Wiederherstellung des Kammerrandes, mit Betätigung mittels pneumatischer Zylinder
- 2 zu öffnende Inspektionstüren mit Sicherheits-Elektroschloss
- Luftgespülte Dichtungen
- 1 Kompaktmotor, direkt angeflanscht, mit 30 kW Elektromotor
Vorteile:
- Minimale Mischzeiten
- Hervorragende Homogenisierung aller Zutaten
- Garantierte Chargenwiederholbarkeit
- Hohe Produktivität
- Kompaktes Layout mit minimalem Platzbedarf
- Sehr schnelles Entladen des Materials dank der 60 ° Gesamtentladetür
- Rückstand nahe Null in der Mischkammer
- Einfache und schnelle Durchführung von Reinigungs- und Desinfektionsvorgängen
- Hervorragende Kapitalrendite
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