Applications
Mélange de farines et d’additifs pour l’industrie alimentaire
Pour un client prestigieux, leader mondial dans la production de produits alimentaires secs, nous avons développé un mélangeur de farine pour une nouvelle ligne de production au sein de leur usine existante.
Les produits à traiter sont différents types de farines utilisées pour la production de biscuits, de pain et de mélanges pour pizza.
La principale exigence du client était de disposer d’un système de production performant pouvant être assaini rapidement et facilement. Il a donc été décidé de construire un mélangeur en acier inoxydable AISI 304 avec vidange intégrale (60°) et actionnement pneumatique. Toujours dans l’optique d’un nettoyage meilleur et plus rapide de l’intérieur de la cuve, nous avons équipé la machine de pales de mélange (préférables, dans ce cas, aux socs de charrue, car plus faciles et plus rapides à nettoyer).
Caractéristiques techniques:
- Matériau de construction : acier inoxydable AISI 304
- Capacité utile maximale : 1403 litres
- Outils de mélange à pales et racleurs en acier inoxydable AISI 304
- 3 bouches circulaires de chargement
- 1 bouche d’évent
- 1 vidange intégrale à 60°, actionnée par des vérins pneumatiques
- 2 portes de visite ouvrantes avec verrouillage électromécanique de sécurité
- Joints avec injection d’air
- 1 motorisation compacte, directement bridée, avec moteur électrique de 30 kW
Avantages :
- Temps de mélange minimal
- Excellente homogénéisation de tous les ingrédients
- Répétabilité garantie des lots
- Productivité élevée
- Configuration compacte
- Décharge rapide des matériaux grâce à la porte de vidange integral à 60°.
- Résidu proche de zéro à l’intérieur de la cuve de mélange
- Opérations de nettoyage et d’assainissement faciles et rapides
- Excellent retour sur investissement
MC²: the ultimate mixing solution!
