La sfida
Per prestigioso cliente, leader mondiale nella produzione di prodotti secchi alimentari, abbiamo realizzato un miscelatore per farine in sostituzione di un vecchio miscelatore a nastro installato su una linea di produzione di uno degli impianti all’estero.
I prodotti da trattare sono diverse tipologie di farine utilizzate per la produzione di biscotti e preparati per pane.
La necessità principale del cliente era passare ad un sistema produttivo altamente performante, con capacità oraria incrementata, pur mantenendo inalterata la parte d’impianto che si interfaccia con il miscelatore.
È stato quindi realizzato un miscelatore ‘speciale’ (con piastre d’estremità ribassate e scarico modificato) in acciaio inox AISI 304 a scarico centrale, con attuazione elettro-pneumatica. Sempre nell’ottica di una migliore e più veloce pulizia dell’interno camera abbiamo equipaggiato la macchina con utensili di miscelazione a lama direttamente saldati all’albero rotore, un portellone d’ispezione a tutta lunghezza e un alto grado di finitura interna della camera.
