Settore Alimentare

AGITAZIONE DI PREPARATI A BASE DI FARINA PER PIZZA E PASTA

RB2RC00400DD

La sfida

Per produttore di premiscele per pasta e pizza, ci è stato richiesto di fornire un miscelatore/sostatore a nastro (a 4 vie) per preparati a base di farine da inserire all’interno della loro nuova linea produttiva.

I prodotti da trattare sono diverse tipologie di farine e additivi, utilizzati per la produzione di basi e preparati per pasta e pizza.

La macchina, installata sotto a un miscelatore a lame MC2 (parte della medesima fornitura), ha il compito di mantenere in lento movimento le premiscele, scongiurando il rischio di agglomerazione e solidificazione dei preparati mentre attendono di essere trasferiti pneumaticamente al reparto di confezionamento.

La soluzione MC²

Materiale costruttivo: acciaio inox AISI 304L
Capacità utile massima: 640 litri
Utensili di miscelazione: 4 eliche controrotanti in acciaio inox AISI 304L
n. 1 coperchio bullonato superiore
n. 1 bocca di carico circolare, a disegno
n. 1 bocca di sfiato
n. 1 bocca di scarico circolare, aperta, senza attuazione, flangiata a una coclea di trasporto sottostante
n. 2 portelli d’ispezione apribili, frontali, apertura a libro, con elettro-serratura di sicurezza
Tenute flussate ad aria, con sensori di temperatura
Finitura di tutte le parti interne satinata, a bassa rugosità (≤0.8μm)
Componentistica elettrica in esecuzione ATEX per zona 22 esterna
Motorizzazione compatta, direttamente flangiata, con motore elettrico da 7,5 kW

Benefit

Miscelazione gentile, lenta, ideale per prodotti fragili e leggeri
Eccellente omogeneizzazione di tutti gli ingredienti
Bassa potenza installata, bassi consumi
Layout compatto, con minimo ingombro a terra
Facilità di pulizia dell’interno macchina, grazie alla satinatura interna, ai portelli frontali e all’esecuzione alimentare di tutte le parti interne alla camera di miscelazione
Ottimo ritorno d’investimento

Dettaglio 1 del miscelatore industriale RB2RC00400DD MC² — AGITAZIONE DI PREPARATI A BASE DI FARINA PER PIZZA E PASTA

Dettaglio 2 del miscelatore industriale RB2RC00400DD MC² — AGITAZIONE DI PREPARATI A BASE DI FARINA PER PIZZA E PASTA

Dettaglio 3 del miscelatore industriale RB2RC00400DD MC² — AGITAZIONE DI PREPARATI A BASE DI FARINA PER PIZZA E PASTA

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