KBT1300 per prodotti alimentari

Applicazione

Miscelazione di farine e additivi per l’industria alimentare

Per prestigioso cliente, leader mondiale nella produzione di prodotti secchi alimentari, abbiamo realizzato un miscelatore per farine per una nuova linea di produzione all’interno del loro stabilimento esistente.

I prodotti da trattare sono diverse tipologie di farine utilizzate per la produzione di biscotti e preparati per pane e pizza.

La necessità principale del cliente era avere un sistema produttivo altamente performante e facilmente e velocemente igienizzabile. Pertanto si è scelto di realizzare un miscelatore in acciaio inox AISI 304 a scarico totale (60°), con attuazione pneumatica. Sempre nell’ottica di una migliore e più veloce pulizia dell’interno camera abbiamo equipaggiato la macchina con lame di miscelazione (preferibili, in questo caso, ai vomeri, poiché di più semplice e veloce pulizia).

Caratteristiche tecniche

  • Materiale costruttivo: acciaio inox AISI 304
  • Capacità utile massima: 1403 litri
  • Utensili di miscelazione a lame e raschiatori in acciaio inox AISI 304
  • 3 bocche di carico circolari, a disegno
  • 1 bocca di sfiato
  • 1 bocca di scarico totale, 60°, a ripristino del filo camera, con attuazione mediante cilindri pneumatici
  • 2 portelli d’ispezione apribili, con elettro-serratura di sicurezza
  • Tenute flussate ad aria
  • 1 motorizzazione compatta, direttamente flangiata, con motore elettrico da 30 kW

Benefici:

  • Tempi di miscelazione minimi
  • Eccellente omogeneizzazione di tutti gli ingredienti
  • Ripetibilità del batch garantita
  • Alta produttività
  • Layout compatto, con minimo ingombro a terra
  • Scarico dei materiali rapidissimo, grazie al portello di scarico totale a 60°
  • Residuo prossimo allo zero all’interno della camera di miscelazione
  • Facilità e velocità nell’esecuzione delle operazioni di pulizia e igienizzazione
  • Ottimo ritorno d’investimento

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