Le cahier des charges
Pour le compte d'un client prestigieux, leader mondial des produits alimentaires secs, nous avons fabriqué un mélangeur à pales pour farines destiné à remplacer un ancien mélangeur à ruban sur une ligne de production dans l'une de leurs usines à l'étranger.
Les produits à traiter se composent de différents types de farines utilisés pour la fabrication de biscuits et de prémélanges pour la boulangerie.
L'exigence principale du client était de passer à un système de production performant offrant un débit horaire supérieur, tout en conservant totalement inchangée l'interface de l'infrastructure de l'usine existante avec le mélangeur.
Nous avons donc développé un mélangeur « sur mesure » en inox 304L caractérisé par des flasques abaissés et une bouche de vidange centrale modifiée à commande électropneumatique. Pour garantir un nettoyage plus rapide et efficace de l'intérieur de la cuve, nous avons équipé la machine d'outils de mélange à pales directement soudés sur l'arbre rotor, d'une porte de visite sur toute la longueur et d'une finition de surface interne de cuve de haute qualité.
