Le cahier des charges
Pour une nouvelle usine produisant des agents levants de qualité supérieure, nous avons été sollicités pour fournir un mélangeur/réacteur à socs discontinu en inox d'une capacité utile de 1700 litres par lot.
L'unité doit être équipée d'entrées circulaires et d'évents de dégazage, de choppers latéraux pour maximiser l'homogénéisation des micro-ingrédients, et de cannes d'injection pour l'apport de liquides et d'huiles.
De plus, certaines recettes exigent une double enveloppe pour le chauffage du produit ainsi qu'une construction capable de résister à une pression négative absolue.
Enfin, en raison des caractéristiques de certains ingrédients, le mélangeur exigeait une certification de conformité totale pour les zones à risque d'explosion ATEX Zone 20 (interne) et Zone 22 (externe).
