IT | EN | FR | DE | ES
MC²-Industriemischer KB2SC00400DD – HERSTELLUNG VON GEWÜRZEN, GETREIDEMISCHUNGEN UND SÜSSWAREN
Branche: Lebensmittelindustrie

HERSTELLUNG VON GEWÜRZEN, GETREIDEMISCHUNGEN UND SÜSSWAREN

KB2SC00400DD

Die Herausforderung

Für einen mittelständischen Lebensmittelhersteller mit einer sehr breiten Produktpalette – von Gewürzen über Getreide- und Nussmischungen bis hin zu Backmischungen – wurden wir mit der Entwicklung einer Mischstation im Rahmen eines industriellen Erweiterungsprojekts beauftragt.

Die schlüsselfertige Komplettanlage muss in der Lage sein, eine Vielzahl komplexer Rezepturen zu verarbeiten und dabei dauerhaft zuverlässige Ergebnisse von Zyklus zu Zyklus zu gewährleisten. Eine einfache Reinigung, intuitive Bedienung und hohe Flexibilität runden das Gesamtprofil der Anlage ab.

Die MC²-Lösung

  • Chargenmischer Modell KB2SC00400DD
  • Mischtrommel und Stirnplatten aus Edelstahl AISI 304L
  • Mischwelle aus massivem Edelstahl AISI 304L
  • Schaufelmischwerkzeuge und Abstreifern aus Edelstahl AISI 304L, direkt auf der Mischwelle geschweißt
  • 3 Stk. runde, geflanschte Einfüll- und Entlüftungsstutzen
  • 1 Stk. vergrößerte Inspektionsklappe mit elektrischer Sicherheitsverriegelung
  • 1 Stk. zentraler, elektropneumatisch betätigter Auslauf
  • Satinierte Ausführung aller produktberührten Teile mit sehr geringer Oberflächenrauheit (≤ 0,8 µm)
  • 1 Stk. Pneumatikverteiler zur Druckluftversorgung der Verbraucher, direkt an der Maschine befestigt
  • 1 Stk. manuell beschickbarer Einfülltrichter mit elektrischer Sicherheitsverriegelung, Deckel und Schutzgitter aus Edelstahl AISI 304L
  • 1 Stk. Filtergehäuse mit Filtersack am Entlüftungsstutzen
  • 1 Stk. seitlicher Messerkopf mit 4-kW-Elektromotor, 4-polig
  • Direkt mit der Maschine verbundener Winkelgetriebemotor mit 11 kW
  • 1 Stk. direkt an der Maschine befestigter elektrischer Anschlusskasten
  • 1 Stk. elektrischer Schaltschrank mit SPS, Frequenzumrichter, Meldeleuchten, Drucktasten und farbigem Touchscreen zur vollständigen Steuerung der Mischerfunktionen, der Dosierpumpen für Flüssigkeiten und Pulver sowie sämtlicher Sicherheitseinrichtungen gemäß den geltenden Normen und Vorschriften
  • 1 Stk. pneumatischer Probennehmer

Vorteile

  • Vollständige Homogenisierung aller Zutaten in kürzester Zeit bei höchsten Qualitätsstandards, reproduzierbar und zuverlässig von Charge zu Charge
  • Verwaltung einer Vielzahl unterschiedlicher, komplexer Rezepturen über den Schaltschrank
  • Einfache und schnelle Reinigung zwischen den einzelnen Produktionskampagnen
  • Steigerung der Produktivität der gesamten Produktionsanlage mit erheblichen Erweiterungsmöglichkeiten
  • Eigenständige, betriebsbereite Maschine als schlüsselfertige Komplettlösung
  • Sehr kurze Amortisationszeit und außergewöhnliche Investitionsrentabilität
Detail 1 des MC²-Industriemischers KB2SC00400DD – HERSTELLUNG VON GEWÜRZEN, GETREIDEMISCHUNGEN UND SÜSSWAREN
Detail 2 des MC²-Industriemischers KB2SC00400DD – HERSTELLUNG VON GEWÜRZEN, GETREIDEMISCHUNGEN UND SÜSSWAREN
Detail 3 des MC²-Industriemischers KB2SC00400DD – HERSTELLUNG VON GEWÜRZEN, GETREIDEMISCHUNGEN UND SÜSSWAREN
Zurück zu den Fallstudien Beratung anfragen